カテゴリ食品、飲料魚介類魚その他状態未使用（詳細）日本最後の清流〈四万十川〉の上流部で川漁師が釣り上げた旬の味覚を活締め、瞬間冷凍してお届け致します。-------------------【天然うなぎ説明】 延縄漁で採った活鰻を開き、鰭、鰓、尾の先端、肝以外の内臓を取り除きました。 頭、肝、骨、身に分けて真空パックしています。 [数量] 天然物 2パック [サイズ] 加工後 570g/520g/（包装フイルム含む） [食べ方] 蒲焼き：頭と骨をこんがり焼き上げてから鍋に入れ、市販のタレをベースに砂糖、醤油、酒、味醂等でお好みのタレを作ります。 身を軽く焼いてからタレを塗って焼くを繰り返し、軽く焦げ目が付くまで焼き上げます。 白焼き：身をこんがり焼き上げ、ワサビ醤油、塩でお召し上がりください。天然独特の香りをお楽しみ頂けます。 ＊ご自宅のガスレンジで美味しく焼く事が出来ますが、炭火で焼くと更に美味しく頂けます。 ＊肝は肝吸い、蒲焼きで、またタレに使った頭、骨も美味しく頂けます。-------------------【天然あゆ一夜干し説明】 友釣りで釣り上げた鮎を開き、薄塩の塩水に漬け込み一夜干しにしました。 [数量] 天然物 6匹（3匹×2パック） [サイズ] 20cm前後 [食べ方] そのまま軽く焼いてお召し上がりください。 また、唐揚げやガーリックを効かせたオイル焼きなどアレンジしても美味しく頂けます。-------------------【配送説明】 [配 送] ヤマト運輸 《冷凍》 [発 送] 入金確認後、1～2日以内に発送 [サイズ] 80サイズ [包装等] 段ボール箱に詰めて出荷 [送 料] 着払い ◎ 着日時間指定をご希望の場合、落札直後に取引ナビでお知らせください。-------------------【支払方法】 Yahoo! 簡単決済-------------------【注意事項】・ 生食はおすすめできません。必ず加熱調理をしてください。・ 冷凍庫で保管し、なるべく早くお召し上がりください。・ 掲載写真は一部を除きサンプル画像（再利用）となります。